Magdalena Figurna z Kanału Horecatrends.pl zaprasza na wywiad z ekspertką firmy North Coast. Marzena Czarnota posiada 20-letnie doświadczenie w branży restauracyjnej oraz winiarskiej. Ta Rozmowa z sommelierką Marzeną Czarnotą odkrywa sekrety profesjonalnego serwisu win.
Główne wątki rozmowy:
- Historia: Usłyszysz o zderzeniu taniego wina musującego z prawdziwą hiszpańską Cavą.
- Rola wina: Sprawdzisz, czy wino to tylko tło, czy fundament doświadczenia gościa.
- Współpraca: Dowiesz się, czego restauracja powinna wymagać od profesjonalnych dostawców win.
- Zyski: Poznasz konkretne liczby dotyczące zwiększenia rachunku dzięki sprawnej sprzedaży kelnerskiej.
- Polska: Poznasz opinię ekspertki na temat obecnego stanu i przyszłości polskiego winiarstwa.
Ta audycja pomoże Ci lepiej zarządzać ofertą trunków w Twoim lokalu. Rozmowa z sommelierką Marzeną Czarnotą to cenna lekcja dla każdego managera. Wykorzystaj tę wiedzę, aby podnieść standard obsługi i zadowolenie gości.
